الأفضل.. اشرب القهوة على جرعات صغيرة

تاريخ التسجيل : 01/01/1970

الأفضل.. اشرب القهوة على جرعات صغيرة

أكد باحثون في جامعة "رش" الأمريكية، أن من الأفضل تناول جرعة القهوة على دفعات صغيرة خلال النهار بدلا من جرعة كبيرة صباحا للمحافظة على درجة عالية من الحيوية بعدما أظهرت ذلك نتائج الأبحاث التي تمت بدعم من مكتب البحث العلمي التابع لسلاح الجو الأمريكي.

وقد شجعت نتيجة الأبحاث التي نشرتها مجلة "النوم"، حسب صحيفة الخليج، العمال الذين يعملون في أثناء الليل وسائقي سيارات الشحن الكبيرة والأطباء العاملين طوال الليل على شرب القهوة على مدار فترة العمل لا في بدايتها وحسب.

هذا وأثبتت دراسات حديثة أجريت في بريطانيا، أن فنجانا واحدا من القهوة يعطي الجسم قدرة مؤقتة على تحمل الألم، وخصوصا عند السيدات اللاتي يخضعن لإجراءات تجميلية مؤلمة كنزع الشعر الزائد.

فقد وجد الباحثون، بعد متابعة 50 رجلاً وامرأة للكشف عما إذا كان للكافيين دور في تخفيف الألم ، بحيث قام هؤلاء بوضع أيديهم في مياه مثلجة تسبب الألم عندما تشعر الأعصاب بالبرودة الشديدة، أن الرجال كانوا أكثر تحملا من النساء، ولكن هذه الظاهرة تغيرت عند إعطاء النساء 250 جراماً من الكافيين، أي ما يعادل فنجاني قهوة.

ولاحظ العلماء، أن قدرة السيدات على التحمل ازدادت بعد إعطائهن الكافيين، بينما لم تتغير عند الرجال، ولم يتضح السبب في عدم تأثر الرجال بهذه المادة، إلا أنهم يعتقدون أن الكافيين يزيد ضغط الدم عند النساء، مما يعني زيادة قدرتهن على التركيز والانتباه، وتقليل إحساسهن بالألم.

ومن جانب آخر ، فإن للقهوة أيضا فوائد غير متوقعة ولكن ليست للنساء بل للرجال أيضا حيث أعلن علماء برازيليون في مؤتمر يعقد في سان أنطونيو بتكساس في الولايات المتحدة نتائج دراسة جديدة تشير إلى أن شرب القهوة يجعل الحيوانات المنوية تسبح أسرع، ويمكن أن تحسن خصوبة الرجل.

كما أشارت نفس الدراسة إلى أن التبغ ليس له تأثير على نوعية الحيوانات المنوية لكنه يؤثر سلبا على الانتصاب.

وحول فوائد القهوة بشكل عام اكتشف الباحثون في إيطاليا أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان وتمنع حدوث الحفر وتجوفات الأسنان.

وبالإضافة إلى ما سبق قال البروفيسور بيتر مارتن مدير معهد دراسات البن بجامعة فاندربيلت الاميركية "بدأنا ندرك فوائد مئات العناصر في القهوة". وأضاف أنه ظهر أن البن بفضل مكوناته الكيميائية له فوائد صحية مثل مقاومة الانتحار وتليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب والشلل الرعاش.

في إشارة إلى فوائد تناول قدحين إلى أربعة أقداح من القهوة في اليوم قال البروفيسور إن "احتمالات الإصابة بهذه الأمراض لدى الذين لا يشربون القهوة أكثر منها لدى الذين يشربونها باعتدال".

وكانت أغلب الأبحاث على البن خلال العشرين عاما الماضية قد تركزت على مادة الكافيين وهو العنصر الفعال في القهوة. وينشط الكافيين الجهاز العصبي المركزي واستخدم لزمن طويل في صناعة الأدوية المخففة للألم والحد من الشهية المفرطة ومقاومة النعاس ونزلات البرد والربو والاستسقاء. ومن أضراره تعود الجسم عليه والأرق والتوتر وارتفاع ضغط الدم